Meringues
Il faut environ 6 blancs d'oeufs et 150 grammes de sucre, un ptit peu de jus de citron, un ptit peu de sel (pour faire monter les oeufs), incorporer le sucre progressivement pendant le montage des blancs.
Ensuite, faire croire qu'on est un pro en prenant une poche congélation en guise de sac a douille lol
Mettre au four les meringues dans un four préchauffé à 90 ° (thermostat 3) le sechage dure environ 2 h (la meringue, ca ne se cuit pas! ca se seche !!).Alors moi, en plus des petites meringues ,j'ai fais 2 grand plateaux (sur la plaque du haut) car j'ai eu une idée, je vous montrerais ce que ca a donné si ca marche et si je trouve l'ingredient dont j'ai besoin !!
Comme me dit mon amie Fatal, plus les meringues seches (que se soit au four ou a l'exterieur), meilleures elles sont. BON APPETIT !!
Publicité