Raviolis à la Vivi

Publié le par Strange

Y'a un truc que j'aime bien faire c'est la cuisine,  alors voici une recette à la Vivi , mes raviolis jambon/fromage
si je vois que cela vous plais,demain je vous mettrais une nouvelle recette avec la même base (béchamel, fromages..)

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1) Faire une pate à pates (farine, oeufs...)

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2)Prenez tout les fromages que vous avez ds votre réfrigerateur

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3) Faire une béchamel (beurre, farine, lait...) et rajoutez y du fromage rapé

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4) Coupez fromages et jambon en tout petit dés

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5)Evitez les morceaux de doigt dedans, il y a assez de jambon...

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6) Rajoutez tout ds la béchamel

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7)Zigouillage de la pate à pates ( à faire faire par vos enfants ;))

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8) Le plus fin possible !!

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9) Farcissez tout simplement la pate !

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10) Petits, grands, carrés,en demi lunes, faites les raviolis de votre choix

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11) Les cuires 5 minutes (voir moins) ds une eau bouillante salée

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12) Bon appetit !
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Publié dans Cuisine à la Vivi

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S
Juste pour vous dire que vous n'avez pas besoin de machine pour réaliser cette recette, avant d'en avoir une j'abaissais mes pates au rouleau, c'est plutot physique car la pate à pates est élastique, mais la texture de celle ci est tannée comme du cuir, et c'est un régal a travailler
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S
Kikou ma vivieTa recette me donne envie.... Mais j'ai juste un p'tit probleme.... La machine j'ai... Les oeufs aussi ainsi que la farine.... le jambon ce n'est tjs pas ca le probleme... c'est que je n'aime pas le fromage sauf le gruyere et le fromage a raclette.... Euh qu'est ce que je peux faire ma cuisiniere adoree???Bisous.. et j'attends les prochaines recettes de vivie...>>>>Sandrine
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S
Merci ma puce pour tes comms qui me touchent vraiment.Pour la recette, beh pourkoi tu ne met pas du gruyere et du fromage à raclette alors ? ca le fait aussi !! par contre dans ce cas (tu as remarqué que j'aimais ce qui était assez copieux..) rajoute du serrano ou du jambon de montagne si tu aimes.Sinon, prépare une bolognaise avec un tout petit peu de béchamel au gruyere, mélange, et fais tes raviolis avec.Tu me diras ce que tu en penses ok? J't'embrasse fort ma Sand.(PS: quand je fais les raviolis en bolo de cette façon, je les gratines apres avec plein de gruyere !!)
A
Hi, mais ca doit être super bon!!! Miam miam
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J
Coucou, Suzy,<br /> <br />     Super ta recette de raviolis, ça donne envie de s'acheter une machine à pâtes !
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S
Tu peux y aller Jean, ca coute une misere au marché ;) puis tu peux faire des spaghetti, tagliatelles, lasagnes...enfin tout ce que tu aimes avec ;)
R
waow..je bave grave !
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